January 15th, 2012

Красный галстук

Park Hyatt: хаш вар!

Приглашение в отель Park Hyatt на хаш удивило. Хаш у нас обычно готовится в заведениях, чрезвычайно далеких от понятия "5 звезд", а равно и от понятий "санитария", "стиль", "отсутствие дырок на скатерти". И что характерно, чем подозрительнее антураж заведения, на покосившейся двери которой висит тетрадочный листок с надписью "Хаш вар" ("Имеется хаш"), тем вкуснее и наваристее заглавное народное блюдо. 

В Park Hyatt решили приблизиться к народу. Пока здесь не стали менять интерьер и вешать на стену календарь с лебедями, но подготовили пиршество по всем канонам, принятым в Азербайджане.



Волшебный запах доносился издалека и указывал дорогу. В ресторане средиземноморской кухни Mezzo до сих пор ничего подобного не видели. И не нюхали. Тем более в субботу, тем более на рассвете. Collapse )