?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Шоколадные дела

Вчера неожиданно я оказался на мастер-классе, проводимом Российской Академией Шоколада и компанией Barry Kalebaut. Что могу сказать... гурме-шоколад и просто шоколад - сурово отличаются.



Впервые я попробовал конфеты, сделанные вручную.



Продукция от Barry Kalebaut предназначена для профессионалов, но мне кажется, что эти 5-килограммовые (см. справа) плитки понравились бы и многим простым пожирателям шоколада.



Шоколадный фонтан для вечеринок:



Вообще производство шоколада - целая наука и в ней масса занятных нюансов.



Бакинские кондитеры:



А это я с видным (если не самым знаменитым) шоколатье России Эдуардом Лебедевым.



Еще там был коньяк Lheraud, но его я не фотографировал. Я его пил.

Comments

fd979
Feb. 11th, 2010 06:49 am (UTC)
теперь знаете на вкус Сантони )))))
sapunov
Feb. 11th, 2010 06:55 am (UTC)
Почему Сантони?

Сантони на вкус, думаю, нечто другое...
fd979
Feb. 11th, 2010 07:04 am (UTC)
Извините, если шутка оказалась слишком фамильярной. Просто вы написали о том, что попробовали шоколад ручной работы, сразу вспомнил ваш пост о бутике Сантони =)
sapunov
Feb. 11th, 2010 07:32 am (UTC)
Да ничего... :) Такому памятливому читателю можно все! :))
fd979
Feb. 11th, 2010 07:34 am (UTC)
=)
ex_tatulikk
Feb. 11th, 2010 06:52 am (UTC)
Вы левша?) Хороший репортаж!
sapunov
Feb. 11th, 2010 06:57 am (UTC)
Я категорический правша.
ex_tatulikk
Feb. 11th, 2010 07:01 am (UTC)
))) до мозга костей вы левша - посмотрите на последней фотке на свои руки
sapunov
Feb. 11th, 2010 07:32 am (UTC)
Теперь начну путаться и ложка будет выпадать из рук. ;(
flex999
Feb. 11th, 2010 07:34 am (UTC)
вы ещё его ноги не видели!!!
sapunov
Feb. 11th, 2010 07:35 am (UTC)
Ага! Обе правые!
flex999
Feb. 11th, 2010 07:38 am (UTC)
и обе ведущие)
fatih_irevanli
Feb. 11th, 2010 08:22 am (UTC)
обе ведущие - это на МТV
flex999
Feb. 11th, 2010 07:16 am (UTC)
ЛАПША....Диабет вас погубит сэр!
sapunov
Feb. 11th, 2010 07:33 am (UTC)
Я съел 3 конфетки и одно крошечное суфле в бокальчике.
flex999
Feb. 11th, 2010 07:34 am (UTC)
и запил это всё литром водки)
sapunov
Feb. 11th, 2010 07:36 am (UTC)
Не-а. Двумя-тремя бокальчиками французского коньяка. Но их питие я растянул часа на три.
flex999
Feb. 11th, 2010 07:39 am (UTC)
в котором часу это было? если после 9 вечера то вреду для здоровья я прав
flex999
Feb. 11th, 2010 07:40 am (UTC)
по количеству вреда для здоровья )
sapunov
Feb. 11th, 2010 07:41 am (UTC)
Примерно с 5 до полвосьмого.
flex999
Feb. 11th, 2010 07:41 am (UTC)
жить будешь)
yana_geo
Feb. 11th, 2010 09:06 am (UTC)
мне интересно, кто все эти тазики и формочки облизывал?
gorod412
Feb. 11th, 2010 06:58 am (UTC)
вкусно!!
нет, он правша!:)
fatih_irevanli
Feb. 11th, 2010 08:23 am (UTC)
Re: вкусно!!
Аида, осведомлённость удивляет :)
gorod412
Feb. 11th, 2010 08:26 am (UTC)
Re: вкусно!!
вот странно. пастельная сцена его не удивила, а осведамлённость удивляет:)))
yana_geo
Feb. 11th, 2010 06:59 am (UTC)
как интересно ...
brother_ishmael
Feb. 11th, 2010 09:14 am (UTC)
Это в Кристал Плазе? Меня приглашали, но я тупо забыл.
sapunov
Feb. 11th, 2010 10:49 am (UTC)
Вот поэтому ваши посетители едят то, что едят. :)

Эх ты, такой коньяк не попил.
lalamirr
Feb. 12th, 2010 07:51 am (UTC)
какое живописное суфле :)

Профиль

Красный галстук
sapunov
Вячеслав Сапунов

Публикации

March 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Из Чехова

"...Наука в некотором роде мать наша родная, все одно как и цивилизацыя и потому что сердечно уважаю тех людей, знаменитое имя и звание которых увенчанное ореолом популярной славы, лаврами, кимвалами, орденами, лентами и аттестатами гремит как гром и молния по всем частям вселенного мира сего видимого и невидимого т.е. подлунного. Я пламенно люблю астрономов, поэтов, метафизиков, приват-доцентов, химиков и других жрецов науки, к которым Вы себя причисляете чрез свои умные факты и отрасли наук, т.е. продукты и плоды. Говорят, что вы много книг напечатали во время умственного сидения с трубами, градусниками и кучей заграничных книг с заманчивыми рисунками."
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow